Mit dem Spargel kamen auch immer mehr Kunden direkt zu uns, auf der Suche nach Frische und Qualität. So wurde unser Hofladen zum festen Bestandteil unseres Angebotes.

Vom Salat bis zum Gemüse - vom Käse bis zum Wein! Wir beziehen regionale, nachhaltige Produkte aus der Region. Unser Ziel: Höchste Qualität mit gesundem Genuss und Spaß am Einkaufen verbinden!

Schauen Sie bei uns in Niedermotzing vorbei! Lassen Sie sich überzeugen.

Hofladen Öffnungszeiten:
Täglich von 08:00 - 18:00
Auch an Sonn- und Feiertagen!

Schenken Sie Genuss mit einem unserer, nach Ihren Wünschen individuell zusammengestellten Geschenkkörbe.
Wir bieten Ihnen regionale Produkte wie:

• Marmeladen
• Honig
• Wurst
• Wein
• Spirituosen
• Nudeln
• Essig & Öl
• Bioprodukte

Je nach Preisvorstellung, Größe, aber auch Geschlecht, Alter und genüsslichen Vorlieben des Beschenkten bestücken wir die Körbe.

Heute wächst unser Spargel auf einer Fläche von 100 Hektar und ist die Hauptkultur des landwirtschaftlichen Betriebes. Auf Marktständen in ganz Bayern, in Feinkostläden und natürlich direkt ab Hof kann das Edelgemüse gekauft werden. Außerdem steht Gänger-Spargel in vielen gehobenen Restaurants auf der Speisekarte.

Wir setzen auch verstärkt auf Anbau und Verkauf von Erdbeeren. So entwickelte sich der heutige Firmenname „Spargel & Erdbeeren Gänger“.  Auf Marktständen in ganz Bayern, in Feinkostläden und natürlich direkt ab Hof können unsere Erdbeeren gekauft werden.

Wir sind stolz auf die weißen Stangen. Seit über 20 Jahren bauen wir Spargel nun schon an, mittlerweile wächst der Spargel auf 100 Hektar Fläche und ist unsere Hauptkultur. Unser Spargel wird in ganz Bayern, Deutschland und Österreich verkauft und in vielen Restaurants und natürlich auch zu Hause mit Genuss gegessen.

Wir leben in der vierten Generation auf dem einstigen Burgstallerhof neben der Kirche in Niedermotzing. Innovativ war schon mein Vater Hans Gänger, als er in den 70er-Jahren Ackerbau und Milchkühe aufgab und den Hof auf Gemüsebau umstellte.

Der gewagte Schritt lohnte sich bald: wir bauten Karotten für Alete an, Sellerie, Buschbohnen und Kopfsalat für Großhändler und zur Weiterverarbeitung.

Schon damals kamen die ersten Kunden zu uns auf den Hof um einzukaufen. Als ich 1991 von der höheren Landbauschule zurückkam, begann ich mit dem Spargelanbau auf 1,5 Hektar.

Die anfangs von vielen belächelten weißen Stangen wurden schnell zur Erfolgsgeschichte: heute wächst das weiße Gut auf 100 Hektar Fläche und ist unsere Hauptkultur. Unser Spargel wird in ganz Bayern an Marktständen und in Feinkostläden verkauft und mit Genuss in gehobenen Restaurants und zu Hause gegessen.

Damit er täglich frisch auf dem Tisch landet, fahren unsere Erntehelfer um vier Uhr früh bei jedem Wetter hinaus auf die Felder, um den Spargel zu stechen. Sie sind inzwischen Experten in Sachen Spargel, durch intensive Schulung und lange Übung. Früh um sechs Uhr steht der frische Spargel dann bereit für die Marktstände, für die Gastronomie und natürlich für unseren eigenen Hofladen.