Bei Spargel & Erdbeeren Gänger steht eines im Mittelpunkt: hochwertiger Spargel mit bestem Geschmack. Deshalb setzen wir bewusst auf aromatische und ausgewählte Spargelsorten statt auf reine Hochleistungssorten mit maximalem Ertrag.
Unser Spargel wächst regional in Niederbayern und wird täglich frisch geerntet. So entsteht weißer und grüner Spargel aus Bayern, der durch Frische, Qualität und intensiven Geschmack überzeugt.
Ob klassischer weißer Spargel oder aromatischer Grünspargel – beide Sorten werden mit großer Sorgfalt angebaut und täglich frisch geerntet. Durch kurze Wege und eine direkte Vermarktung bleibt unser Spargel besonders frisch und geschmackvoll.
Der weiße Spargel ist unsere Hauptkultur und ein echtes Qualitätsprodukt. Er wächst traditionell unter der Erde und entwickelt dadurch seinen besonders milden, feinen und leicht nussigen Geschmack. Durch sorgfältige Sortenwahl und tägliche Ernte entstehen zarte Spargelstangen mit gleichmäßiger Qualität und ohne bitteren Nachgeschmack.
Der weiße Spargel eignet sich perfekt für klassische Spargelgerichte, traditionelle bayerische Küche und moderne saisonale Gerichte.
Der Grünspargel wächst über der Erde und entwickelt durch das Sonnenlicht seine kräftige grüne Farbe sowie ein besonders intensives Aroma. Er überzeugt durch festen Biss, kurze Garzeiten und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche.
Ob gebraten, gegrillt, als Pasta oder im Salat – Grünspargel bringt frischen Geschmack und Vielseitigkeit auf den Teller.
Beim Anbau unseres Spargels legen wir besonderen Wert auf geschmackvolle und hochwertige Sorten. Durch sorgfältige Sortenauswahl, optimale Bedingungen auf unseren Feldern in Niederbayern und eine tägliche frische Ernte entsteht Spargel mit feinem Aroma und gleichbleibend hoher Qualität.
Unser weißer und grüner Spargel wächst unter natürlichen Bedingungen heran und wird direkt nach der Ernte schonend verarbeitet. So bleibt der Spargel besonders frisch, zart und aromatisch.
Unser Spargel wird täglich frisch gestochen, schonend sortiert und direkt regional vermarktet. Durch kurze Transportwege bleibt der Spargel knackig, aromatisch und besonders frisch – ob im Hofladen, an unseren Verkaufsständen oder im Handel.
Unseren weißen und grünen Spargel erhalten Sie während der Saison direkt im Hofladen sowie an unseren Verkaufsständen in Bayern. So genießen Sie regionalen Spargel aus Niederbayern immer frisch und ohne lange Lagerung.
Unsere Spargelsaison beginnt je nach Witterung im April und endet traditionell am Johannistag Ende Juni.
Unseren weißen und grünen Spargel erhalten Sie direkt im Hofladen in Niedermotzing sowie an unseren Verkaufsständen in Bayern.
Weißer Spargel wächst unter der Erde und bleibt dadurch besonders mild und zart. Grünspargel wächst über der Erde, bildet Chlorophyll und entwickelt ein kräftigeres, würzigeres Aroma.
Ja, unser Spargel wird täglich frisch gestochen und direkt regional vermarktet.
Unser Spargel wächst regional in Niederbayern unter natürlichen Bedingungen und wird direkt vor Ort verarbeitet.
Durch kurze Transportwege kann regionaler Spargel frischer verkauft werden und behält dadurch sein volles Aroma und seine Qualität.
Ja, wir bauen sowohl weißen als auch grünen Spargel aus eigenem Anbau an.
Nach der Ernte wird unser Spargel schonend sortiert und direkt für den Verkauf vorbereitet.
Ja, je nach Verfügbarkeit bieten wir auch geschälten Spargel an.
Wir setzen auf geschmackvolle Sorten, tägliche Frische, regionale Produktion und eine sorgfältige Verarbeitung für höchste Qualität und besten Geschmack.
Unser Hofladen ist täglich von März bis Ende Juli von 08:00 bis 18:00 Uhr geöffnet!