Seit über 250 Jahren steht Spargel & Erdbeeren Gänger für Landwirtschaft, Regionalität und hochwertigen Spargel- und Erdbeeranbau in Bayern. Unser Familienbetrieb liegt in Niedermotzing bei Straubing im Herzen Niederbayerns und wird heute von Johann Gänger Junior und seinem Sohn Benedikt Gänger in der 7. und 8. Generation geführt.
Was über Generationen gewachsen ist, verbindet heute Erfahrung, moderne Landwirtschaft und nachhaltiges Handeln – mit dem klaren Fokus auf hochwertigen Spargel und aromatische Erdbeeren aus regionalem Anbau.
Im Erdbeeranbau setzen wir unter anderem auf moderne Stellagensysteme, die optimale Bedingungen für Wachstum, Qualität und eine lange Saison schaffen. Seit dem Ausbau dieser Systeme im Jahr 2021 können wir frische Erdbeeren von April bis November anbieten.
Auch beim Spargelanbau legen wir besonderen Wert auf sorgfältige Sortenwahl, tägliche Frische und eine schonende Verarbeitung direkt nach der Ernte.
Unsere Produkte vermarkten wir regional und überregional über verschiedene Vertriebskanäle. Neben unserem Hofladen in Niedermotzing und über 25 Verkaufsständen in Bayern beliefern wir auch Gastronomie, Großhandel und Lebensmitteleinzelhandel.
Durch moderne Sortier- und Verpackungstechnik, flexible Logistik und eigene Lieferstrukturen können wir täglich frische Ware zuverlässig bereitstellen.
Seit 1770 ist die Familie Gänger landwirtschaftlich in Niedermotzing verwurzelt. Über Generationen hinweg entwickelt sich der Betrieb von der klassischen Landwirtschaft zum modernen Spargel- und Erdbeerbetrieb in Bayern.
Die Familie übernimmt das heutige Anwesen neben der Kirche in Niedermotzing. Bis heute ist dieser Standort das Zentrum des Familienbetriebs.
Johann Gänger Senior richtet den Betrieb neu aus und konzentriert sich auf Gemüsebau. Angebaut werden unter anderem Buschbohnen, Karotten und Sellerie für die Weiterverarbeitung.
Mit dem ersten Spargelfeld startet der Betrieb in den Spargelanbau und legt den Grundstein für die heutige Spezialisierung auf Spargel aus Bayern.
Die ersten Spargelstangen werden geerntet und direkt im heutigen Hofladen verkauft. Damit beginnt die Direktvermarktung von Spargel und regionalen Produkten in Niedermotzing.
Mit der ersten Erdbeerernte entsteht neben dem Spargel eine zweite wichtige Kultur. Die regionale Vermarktung von Erdbeeren entwickelt sich schnell zu einem wichtigen Bestandteil des Betriebs.
Der Betrieb spezialisiert sich zunehmend auf hochwertigen Spargel- und Erdbeeranbau in Bayern. Gleichzeitig werden Direktvermarktung, Verkaufsstände und Belieferung von Gastronomie und Handel weiter ausgebaut.
Der Stellagenanbau für Erdbeeren wird erweitert und modernisiert. Dadurch kann die Erdbeersaison von April bis November verlängert und eine gleichbleibend hohe Qualität sichergestellt werden.
Mit Benedikt Gänger steigt die 8. Generation in den Familienbetrieb ein. Gemeinsam wird der Betrieb mit Fokus auf moderne Landwirtschaft, nachhaltigen Anbau und Direktvermarktung weiterentwickelt.
Heute steht Spargel & Erdbeeren Gänger für modernen Spargel- und Erdbeeranbau in Bayern mit regionaler Verwurzelung und eigener Direktvermarktung. Der Familienbetrieb wird von Johann Gänger Junior und Benedikt Gänger in der 7. und 8. Generation geführt.
Nachhaltigkeit, Regionalität und Verantwortung sind feste Bestandteile unserer täglichen Arbeit. Gesunde Böden, kurze Wege und ein bewusster Umgang mit Ressourcen bilden die Grundlage für hochwertigen Spargel und aromatische Erdbeeren aus Bayern.
Unser Ziel ist es, Landwirtschaft langfristig und generationenübergreifend weiterzuentwickeln – mit Verantwortung für Natur, Menschen und kommende Generationen.
Besuchen Sie unseren Hofladen oder entdecken Sie unsere Verkaufsstände in Bayern und erleben Sie frische Produkte direkt vom Erzeuger.
Die Spargelzeit ist beendet.
Frische Erdbeeren sind noch bis Ende Oktober in Selbstbedienung in Niedermotzing erhältlich!